Podcast: Conocemos la ruta del chocolate de Castilla y León, con parada en la vieja fábrica de Mingorría
Hoy hemos conocido el libro ‘Ruta del chocolate de Castilla y León: de ayer a hoy’ del escritor de Nava de la Asunción, Benjamín Redondo. A través de él, hemos conocido también la historia de María Dolores Marugán, bisnieta del fundador de la fábrica de chocolates Marugán que se encontraba asentada en la localidad abulense de Mingorría. Nos explica cómo era el proceso de elaboración de las tabletas elaboradas con el delicioso cacao, cómo lo distribuían y cuál es la historia detrás de esta fábrica del siglo XIX y XX.
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