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Cerca de 250 personas en la XIII fiesta de la matanza de Sanchidrián

Cerca de 250 personas en la XIII fiesta de la matanza de Sanchidrián

Fiesta de Sanchidrián / Concejalía de fiestas de Sanchidrián
El municipio morañego de Sanchidrián acogió la XIII edición de la matanza tradicional el pasado fin de semana con cerca de 250 asistentes.
Esta fiesta comenzó el viernes 24 de enero, a las 15:30 horas, con el sacrificio del animal, en el cual se chamuscó, raspó, abrió y colgó el cerdo. Posteriormente, el sábado 25 de enero tuvo lugar su despiece a las 9:30 horas. Félix Gómez, concejal de fiestas de Sanchidrián, comentaba que el este trabajo lo realizaron entre 10 y 12 voluntarios. “El animal se hace filetes para echarlos luego a la barbacoa, mientras tanto, un grupo de mujeres hacían las patatas con sangre e hígado, una mezcla conocida como chanfaina”, contaba el concejal de fiestas.
A las 14 horas la fiesta continuó con la charanga ‘Escala 2.0’, y una hora más tarde tuvo lugar la comida popular, para la cual había que sacar previamente un ticket que costaba cinco euros. La festividad finalizó a las 19 horas con la actuación del grupo de danzas castellanas ‘Aires morañegos’ y se continuó la fiesta con DJ Mochetaguetta.
Félix Gómez concluyó asegurando que organizarán más fiestas como esta para que la gente de los pueblos salga a la calle y disfrute en compañía, y ha adelantado también que el próximo año prepararán una nueva edición de esta matanza.
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